家政婦 志麻さんレシピ集

《志麻さん》ゲスト:シェリーを迎えた沸騰ワード10レシピとは!?

2020年9月12日

沸騰ワード10志麻さんシェリーさんリクエスト レシピ

《沸騰ワード10 伝説の家政婦志麻さん 第21弾!ケーキ仕立て冷奴》

沸騰ワード10(2020年9月11日放送)においてまたまた伝説の家政婦志麻さんが登場!

今回の依頼者はママ芸能人シェリーさん。そして、シェリーさんの友人であるというパリコレにも出演されているスーパーモデル富永愛さんと
朝日奈央さん3人が志麻さん料理を堪能!!

冨永愛さんは志麻さんの料理を参考にされて作っているほどの志麻さんファンとのことでした。

そして今回のテーマは【残暑でも美味しく食べられて子供たちにも満足のいく料理】でした!

では早速伝説の家政婦志麻さんのレシピを一気に見ていきましょう!

【沸騰ワード10】冷奴のケーキ仕立て

冷奴のケーキ仕立て【材料】

・(四角い容器の)絹豆腐       1丁

《以下材料はすべて適量》

・塩

・キュウリ

・プチトマト

・アボカド

・フルーツ(イチジク、イチゴ、オレンジ、キウイなど酸味のあるもの)
*番組内ではイチジクを使用!

・オリーブオイル

・コショウ

・ミントの葉

・粉チーズ

冷奴のケーキ仕立て【作り方】

①絹豆腐が三角の形になるように半分に切ります。

②①の豆腐を盛り付けるお皿にのせ、塩を多めにトップに振る。

③キュウリ、トマト、アボカドを小さめにカットして、②の豆腐と豆腐の周りに適当に散らす。

④フルーツも小さめの一口サイズにカットしたら、適当に散らして盛り付ける。

⑤仕上げに、オリーブオイル・コショウをかけ、ミントの生葉を散らし、粉チーズ振ったら完成!

*冨永愛さんもおっしゃってましたが、お豆腐を三角にカットするってなかなかしないですよね。
確かに、三角にカットするだけでいつものお豆腐の冷奴姿から変わる上に、野菜とフルーツをカットして散らすだけでとっても華やかになります。

冷奴ってちょっと地味なイメージでしたが、個人的には今回の志麻さんアレンジですととてもテーブルが華やかになるので是非まだ残暑が厳しい今のうちに真似して作ってみようと思いました!!

【沸騰ワード10】セビーチェ<メキシコ料理》

イカやエビなどのシーフードミックスを使用して作るメキシコ料理【セビーチェ】

冷凍のシーフードミックスを使用しても美味しくできるコツも志麻さんが教えてくれましたので、そのことも併せて記載していますのでセビーチェはつくらないけど冷凍のシーフードミックスを美味しく使用するコツだけを知りたい方も是非ご覧になってください!




【沸騰ワード10】アリコムトン(フランス料理)

ラム肉好きの方!トマト缶好きの方必見!!

簡単に出来るフランス料理アルコムトンの作り方です。ラム肉をアレンジして食べたいとき、いつものラム肉レシピに飽きたときに是非作ってみてほしい一品です!

志麻さん ラム肉 トマト缶 アルコムトンの作り方
志麻さんラム肉・トマト缶でアリコムトンの作り方【沸騰ワード10】

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【沸騰ワード10】みょうがの薬味ヨーグルトサラダ

みょうがなどの薬味になんとヨーグルトをかけて食べるという斬新なアイデアレシピ!

一見ミスマッチに思える食材ですが一口食べるとおいしい!と大絶賛されていたレシピです。みょうがって意外と残ってしまう事もありませんか!?
そんな時に是非騙されたと思ってこのみょうがの薬味ヨーグルトサラダを取り入れてみてください!




ヌガーグラッセ

家政婦志麻さん流!フランス菓子のヌガーグラッセレシピ!

スイーツ好きの方で時間をかけずに美味しくておしゃれなデザートレシピを探していた方にぴったりのレシピです。
材料もシンプルかつ簡単に出来るので忙しい主婦にぴったりの作り方です。

家政婦志麻さん ヌガーグラッセ 沸騰ワード10
家政婦志麻さんのヌガーグラッセの作り方~沸騰ワード10~

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【沸騰ワード10】豆腐ロースト

お豆腐をトースターで焼いちゃうなんてさすがの伝説の家政婦志麻さん!しかも材料も豆腐と調味料のみ!
簡単に出来るので豆腐が余っているときや後一品おかずが欲しいときに役立つ志麻さんの豆腐ローストレシピです。

沸騰ワード10 伝説の家政婦志麻さん 豆腐ローストの作り方
沸騰ワード10伝説の家政婦志麻さん・豆腐ローストの作り方

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【沸騰ワード10】鶏肉のキノコ包み

しまさんのきのこをたくさん使用したデュクセルを使用した鶏肉の包み焼!キノコ好きの方にはたまらないデュクセルソースはパンに塗ったりしてもたべられる優れもの!まだ作ったことないキノコ好きの方は簡単に出来るので是非デュクセルだけでも作ってみてくださいね!


【沸騰ワード10】エビチリ

家政婦志麻さん流!辛くないエビチリの作り方!お子様にも喜ばれること間違いなしの辛くないエビチリ!!

エビチリ作りたかったけど子供が辛いの食べられないから作れなかったという方にはとっておきの志麻さん流辛くないエビチリレシピです。
材料も家にあるケチャップなどで味付けができるので簡単に作れますよ!

沸騰ワード10 ケチャップ エビチリの作り方 志麻さん
辛くないエビチリ《しまさん》流はケッチャプで作る!!沸騰ワード

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【沸騰ワード10】チーズの納豆アボカドサンド

チーズに納豆にアボカド!?どんな料理なのか気になる食材名が並んでいる一品ではないでしょうか。

番組内でも作っている際に、え?!という材料の組み合わせでしたがいざ食べてみると大絶賛の一品!
とても簡単に作れる一品でもありましたので一品何か足りないときにもおすすめです!

沸騰ワード10 志麻さん チーズの納豆アボカドサンド
沸騰ワード10志麻さんの《チーズの納豆アボカドサンド》レシピ!

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【沸騰ワード10】サワラのソテー

冨永愛さんが大絶賛のサワラーのソテー!魚と野菜のバランスが良いうえに見た目もカラフルな仕上がり!

食卓を華やかに仕上げたいときのためのレシピです!




【沸騰ワード10】鶏のマスタード焼き

鶏むね肉がある材料が加わることでとてもやわらかくなるなるようなんです。
よくお酒やヨーグルト、塩こうじなんかもお肉をやわらかくするので漬け込んでおいたりしますが、フランス料理だとこういった食材でやわらかくするのか!とうなずける材料です。

鶏肉料理が好きな方は漬け込んでオーブンで焼くだけの簡単料理ですので是非お試しくださいね!




【沸騰ワード10】キムチパン

なんと!キムチをパンに挟んでしまうという事態に!!

いったいどんな味になってしまうのか・・・という不安の中出来上がった料理を試食するゲストの朝日奈央さん、シェリーさん、冨永愛さん。そしてスタジオで試食をしたメンバーたちの反応はいかに!?

どんな食材で作っているかを別記事でまとめてありますので是非チェックしてみてください!

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《志麻さん》ゲスト:シェリーを迎えた沸騰ワード10レシピとは!?:おわりに

伝説の家政婦志麻さんの料理は本当に食べてみたくなります。他の料理も美味しいのは間違いないと思うんですが、特にデザートが簡単で本当に美味しいんだろうなーと思います。

志麻さんが作っているレシピは本も販売されてますし、なによりも結構テレビに出演されているので真似して作ることはできるとは思うんですが、きっと同じ料理をつくっても作り手によって味が変わるので志麻さんが作った志麻さん料理は一段とおいしいのかなと思い毎回見ております。

一度でいいから志麻さんのフルコースを味わってみたいなぁーと見ていて感じます。

今回も最後までご覧くださいましてありがとうございました!


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