家政婦 志麻さんレシピ集

【最新】伝説の家政婦志麻さんレシピ本が人気!全14冊発売中!

2021年2月15日

伝説の家政婦タサン志麻さん人気レシピ本

話題絶頂!大人気!伝説の家政婦タサン志麻さん!

家政婦志麻さんのレシピ本・エッセイ本・ライフスタイル本は現在(2021年2月)全13冊発売されています。
今月末には新たにもう一冊発売予定となっております。

志麻さんの本が欲しいけどどれがいいかな?と考えているときに自分にあった志麻さんの本をみつけるお手伝いが出来ればと思い、伝説の家政婦志麻さんの本の一覧・口コミなどをまとめてみました。

フランス風の味つのレシピ集を探しているだけの方も参考にして頂ければと思います。

目次

伝説の家政婦タサン志麻さんレシピ本最新作【2021年発売】

志麻さんの魔法のソースレシピ【2021/6/24発売予定】

なんと家政婦の志麻さんのソースに特化したレシピ本が発売になります!!

ソースを変えるだけで、同じ食材でも全く違くなりますからこれはとても魅力的な本かなと思います。

確かに、今の時代・・・お店に行けばソースもレトルトで売られていて簡単にできますが、人数の多い家庭だと結構な出費になりませんか?

かといって、毎回同じ料理に同じ味付けだと家族から飽きられてします・・・

だけど、コロナ禍の今、お子様はもちろん旦那さんもご家庭で食事をされる機会が圧倒的に増えて、もう主婦は疲れがたまりにたまっていますよね・・・

例えば、そんな時メインの食材はお惣菜や冷凍などで用意して、ソースだけを変えて出してみる!

そうすることで家族も満足、自分自身も満足してちょっとは楽できる!と思いませんか!?

私自身、同じ食材を味付けを変えて出すと意外と喜ばれた経験がありますので・・・

料理まで作るのがたどり着かないあなたにも、家政婦志麻さん直伝!魔法のソースレシピで食卓を楽しんでみるのもよさそうですよね。

《掲載内容》

1
肉や魚を焼いている間に作れる!
おもてなしの早ワザ極上ソース
バターソース/ピュレ/野菜のソース/ドレッシング/マヨネーズ/スープ/果物のソース/定番のソース

2
肉の旨みでさらにおいしく!
肉を焼いたプライパンで作る極旨ソース

3
コンビニスイーツを格上げ!
おやつ時間を優雅にするデザートソース

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

志麻さんの魔法のソースレシピ [ 志麻 ]
価格:1500円(税込、送料無料) (2021/6/10時点)

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志麻さんのベストおかず プレミアムなほぼ100円おかず編【2021/2/27発売】

タサン志麻さんの待望の最新本!!

ほぼ100円で作ることができるおかずレシピ集です!
2020年。思いもよらぬコロナウィルスの影響で生活様式が一変してしまった私たち。

2020年もまだ今までのようにはいかない日々が後少しだけ続くことだと思います。

外出も心行くまま出来ぬ日々。食事も自宅で取ることが迫られる日々ですよね。
職を手放しあらたな職につくも転職活動は厳しかったり、また仕事はあるもののコロナの影響で減給になった方も少なくはないと思います。

そんな時でもご飯は食べなくてはいけないし、食をおろそかにすれば心も体も元気がなくなってしまいます。

そんな時に少しでも安く食費を抑えたい。だけど毎日同じようなレシピだと飽き飽きしてしまいますよね。

そんな点にに着目したレシピ本をなんと人気絶頂の家政婦しまさんが出版されるとのことです!

ほぼ100円で1品作れるレシピ本!
そしておやつは50円台で作れてしまうレシピも掲載してくれているとのことです!

おうち時間を少しでも楽に楽しく過ごすために初めて志麻さんのレシピ本を購入する方にもおすすめの一冊になるのではないかと思います。

 

 



沸騰ワード10公式レシピ本

バナナマンさんが司会の日本テレビ系列の番組の中で、志麻さんが毎回異なる有名芸能人の方々のリクエストに応えておもてなし料理を披露するコーナーがあります。

番組で披露してくれていたレシピ集です。
2021年2月現在、全部で3冊出ています。

沸騰ワード10×伝説の家政婦シマさん 週末まとめて作り置き!平日らくらくごはん【2018/2/16】

沸騰ワード10・志麻さんの公式レシピ本第1弾です!
作り置きにフォーカスした本です。志麻さんが番組内で披露したレシピなどを掲載!

志麻さんレシピなので作り置きもフレンチの要素が加わったものになります。

いつもの作り置きに飽きたという方やちょっとした料理のコツなども掲載されているので料理初心者の方の参考本にも重宝される1冊です。

*こちらは電子書籍は現在販売されておりません*

紙媒体はこちら↓

 

沸騰ワード10×伝説の家政婦志麻さん ベストレシピ【発売:2019/3/6】

こちらの本には8人の有名芸能人の方のリクエストレシピが集結しております。↓
すべてのメーニューではありませんが、全73品掲載されています。

・田中律子さんのオーダー “お酒とごはんがすすむ沖縄食材のレシピが知りたい”
・hitomiさんのオーダー “お弁当にも使える作りおきを教えてほしい!!”
・大島由香里さんのオーダー “大好きなタコをいろんなお料理で食べたい”
・花田虎上さんのオーダー“肉をたっぷり食べられるごちそうメニューを教えて”
・中山エミリさんのオーダー “いつも冷蔵庫にある食材で家庭料理を作ってください!”
・三倉茉奈さん・佳奈さんのオーダー “大好きな鶏の手羽元と魚を使った料理を知りたい”
・早見 優さんのオーダー “一人暮らしを始める娘に簡単に作れる料理を教えて!”
・IKKOさんのオーダー “友達が集うホームパーティにぴったりのお料理を”

料理本ではありますが、家政婦志麻さんがいつも行っているようにご家庭である食材、用意された食材で作るコーナーです。
冷蔵庫の食材をみて数分でいつも思いつき10品以上完成させます。

番組を見ているととても手際の良さ、効率の良さがわかります。

本だけではその点は味わえませんが、沸騰ワードの志麻さんファンの方には楽しめる1冊ではないでしょか。

*こちらも電子書籍は現在販売されておりません*

紙媒体はこちら↓

 

伝説の家政婦 沸騰ワード10レシピ(2021/1/8)

2021年2月現在、沸騰ワード10・志麻さん公式レシピ本最新本です!

過去2年間志麻さんが披露したレシピのうち88品が掲載されています。

参考

・押切もえさんリクエスト"鶏むね肉の簡単料理とスタミナがつくにんにく料理を知りたい"
・スザンヌさんリクエスト"納豆と地元熊本特産の食材で料理を作ってほしい"
・渡辺美奈代さんリクエスト"料理のバリエーションを広げてくれる肉と魚に合うソースが知りたい"
・杉山愛さんリクエスト"にんにく・卵・サバ缶や夏食材を使った料理を教えて"
・野口健さんリクエスト"ヘルシーなのに激旨なメニューを教えてほしい"
・草刈民代さん・周防正行さんリクエスト"来客の時にサッと作れるおもてなし料理が知りたい"
・神奈月さんリクエスト"大好きなトマトと卵料理をいろいろ食べてみたい"
・辺見えみりさんリクエスト"大好きなねぎ料理とお酒に合う料理を教えて"
・出川哲朗さんリクエスト"志麻さんが作ったできたて料理をフルコースで食べまくりたい"

その他
"毎日でも食べたい志麻さんスイーツ""レギュラー出演者から志麻さんにリクエスト"

こちらも第2弾同様、リクエストで志麻さんがその場で考えて作ったレシピ集です。

こちらは電子書籍化もされていますので、i-Padなどレシピを一元化している方も手に入れやすいのではないでしょうか!

電子書籍はこちら↓
伝説の家政婦 沸騰ワード10レシピ【電子書籍】[ タサン志麻 ]

紙媒体はこちら↓

 



伝説の家政婦タサン志麻さんのこれまでのレシピ本(沸騰ワード以外)

【料理レシピ本大賞受賞作!】志麻さんのプレミアムな作りおき(2017/9/7)

《ロングセラー本!!》

文章も多めでエッセイ本に近いレシピ本となります。
写真もありますが、そのrecipeがすべて載ってはいません。

ただ、こちらは志麻さんの処女作となり、料理レシピ本大賞受賞作!志麻さんのレシピ本で受賞されているのは現在この1冊のみです。

アマゾンでは総合ランキング1位も取得したことのある本です。

NHKプロフェッショナル仕事の流儀で紹介されたメニュー【コールスロー】【アッシ・パルマンティエ】掲載!

あさイチ出演時にスタジオ試食メニュー【キャロット・ラぺ】掲載!

その他、献立・段取り力、料理のコツをたっぷりと掲載された1冊で、素材別レシピ(にんじん・じゃがいも・たまねぎ・トマト缶・卵など)も掲載されていますよ!

参考

家族構成や生活環境が異なる5軒のお宅での実際に志麻さんが作ったレシピ!

・30代前半の共働き夫婦と、幼い子ども2人の4人家族ー小さな子どもと一緒にパクパク食べる幸せな献立は?
・40代の夫婦2人暮らし。奥さんは在宅で仕事ーフランスの家庭料理を、日本の冷蔵庫にあるもので作る
・家の場合 30代後半の共働き夫婦と小学生の女の子2人、70代の両親の6人家族ー火口を使い回す段取り力が、作りおきの決め手
・40代の共働き夫婦と、小学生と中学生の男の子が2人の4人家族ー食べ盛り伸び盛りに、パワフルで、野菜もたっぷりな作りおき
・シングルマザーと、中学生の娘さんの2人家族ー少ない材料で多彩な料理を作る

志麻さんの人となりも感じられる素敵なレシピ本です。
志麻さんとはどんな人なんだろう、志麻さんの料理ってどんな感じなんだろ?という方にお勧めの一冊です。

志麻さんのプレミアムな作りおき【口コミ】

・フランスの家庭料理を日本の冷蔵庫にあるもので作るテーマの本。豊富な経験と優れたセンスでわかりやすく教えてくれる本です。私たちの日本でも美味しく味わえる、形だけではないフランス料理の根っこが学べました!

・他にも志麻さん本かってますが、この本の料理が一番おいしい。ひと手間がいいです!

・めちゃ良い!料理のポイントがわかりやすいし、実際にほとんど作ってみた!失敗ありません。台所に立つのが好きになりました。

・他のいろいろな作り置き本も購入してますが、プロが作ってるだけあって一味違うと思いました。具体的に準備する物や段取りも書かれていてい、この料理の作り方というよりも、この材料からこの流れでこの料理ができる!というのがとても面白く参考になります!

・コツや手順がわかりやすく書かれていて、普段の料理にも応用できそうです!

・料理下手の私がなんとこんな味の料理をとても簡単に!と驚いてます。夜の献立を考えるのが楽しみになりました!

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【料理レシピ本大賞 料理部門入賞作】志麻さんのプレミアムな作りおき【電子書籍】[ 志麻 ]

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【○○しておくだけレシピ満載!】志麻さんの何度でも食べたい極上レシピ【発売:2018/5/10】

塩をつけておくだけ、オーブンで焼くだけ、煮込むだけなどの〇〇しておくだけレシピが多い1冊です。手間はかけても時間はかけないをコンセプトにした1冊です。

○○して置いている時間で、もう一品作ったり他の家事などを済ませられるのはとてもありがたいですよね。

○○するだけ料理は、フランス文化にとてもあっているようです。本の中にもありますが、フランスでは週末に友人を呼んでパーティーをする。

その時間が5時間などにも及ぶそうです。なので、オーブンで焼いている間、煮込んでいる間はキッチンにいなくてもOK!

パーティーに参加できますよね。そして、出来上がったら盛り付けるだけでそんなに時間はかかりません。

個人的には日本でのパーティーだと結構キッチンに一人いるイメージですが、確かに志麻さんの作る料理はオーブン料理や煮込む料理がテレビで見ていても目立ちますよね。

共働きも多い現在、パーティーはしなくてもこういったオーブンで焼くだけ、煮込むだけレシピを何個か覚えておくと日々の暮らしが楽しくなりそうだな。と個人的には感じました。

そして、この本はメインメニュー、サイドメニュー、ソース、デザートまで掲載されていますので、この1冊を極めればまずは人が急に集まる時にもちょっとは楽に楽しく過ごせるのは出ないかと思います。

志麻さんの何度でも食べたい極上レシピ【口コミ】

・志麻さんのプレミアムな作り置きより時間と手間がかかる料理が多いですので作り置きしたい人向けではありません。一歩踏み込んだ料理本です。

・簡単で美味しく、料理する意欲を掻き立てられるレシピがいっぱいです。レシピ通りではなく自分のレシピにしてほしいと志麻さんが書かれているように、我が家流では次はこうしてみようかなと考えさせてくれるレシピ集です。

・難しそうに思っていたフレンチが自宅で簡単い作って楽しめるのは、ワイン好きにはたまりません!

・テレビで見た志麻さんのフレンチが作りたくて購入しました。男性でも作れるフレンチです!!

・思ったより簡単に作れて美味しくて重宝しています!!料理の幅も広がっています。

・所々で志摩さんのエッセンスが盛り込まれています。レシピも素敵ですがフランスにショートステイしているように楽しめます。

・煮込む時間はかかりますがどれも簡単!そして美味しい。彩もいいし、おススメです。

・フランス料理は手間と時間がかかりそうな料理なのに工程がシンプルで説明も最小限。家庭で簡単に出来るものばかりです。塩豚を作ってみましたが、大変美味しくできました。工程がシンプルで説明最小限なので自分で判断しなければならない場面も多いという事で、手取り足取り説明してほしいという人には向かない本かもしれません。

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志麻さんの何度でも食べたい極上レシピ【電子書籍】[ 志麻 ]

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[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

志麻さんの何度でも食べたい極上レシピ [ 志麻 ]
価格:1430円(税込、送料無料) (2021/2/14時点)

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【作り置きしない派向け!】志麻さんの自宅レシピ「作り置き」よりもカンタンでおいしい!【発売:2018/10/5】

家政婦志麻さんですが、自宅ではあまり作り置きをしないようなんです。なぜならまとまった時間が取れないからだそうですよ。
仕事で依頼されたときは3時間の間に作り置きを依頼されるので作っているとのことです。

そんな志麻さんがご自宅で作られているレシピを公開してくれている本です。市販品の素なども使い帰宅後30分程度で作れるレシピが盛りだくさん!作り置きしておくと確かに楽だけど志麻さんのようにお子さんがいてご自身も働いていたら確かに土日含めまとまった時間を毎週取るのは至難の業ですよね。

そんな時は無理するのではなく、時短レシピで毎日作る方がご自身もリズムがつかめるし作り置きできなかったときのストレスが軽減されませんか?

私自身も経験がありますが、休みの日に買い物して作り置きすると確かに翌週は結構楽で仕事から帰ってきてから選択するだけで済む日やちょっとだけ一息入れられる日もあったりで確かに楽でした。ですが、休みに外せない用事が入ったりして作り置きどころか買い物すらままならない翌週のストレスはかなり私自身は感じた経験があります。

それに、作り置きするのって結構慣れるまで大変ですし、意外と作り置きが余ってしまって処分してしまう羽目になったりして私自身はあわないなぁーと感じだんだんやめてしまった経験があります。

レシピを固定して作る方が楽だったりしませんか?

そんなあなたにはこちらの志麻さんの自宅レシピの本がおススメかと思います。

参考

全72品

・時間がない日のすぐ出来ワンプレートごはん(ごはん(トロトロオムライス/ステーキプレート ほか)
・麺類(ナポリタン/キャベツ、オイルサーディンのアーリオオーリオ ほか)
・パン(クロックムッシュ/サンドイッチ ほか) ほか)
・ 時間がない日のすぐ出来単品おかず(野菜(リヨネーズサラダ/野菜のコンフィ ほか)
・肉(弱火でじっくりしっとりヒレカツ/ポークソテーピクルスソース ほか)
・魚介(エビフライ/簡単サーモンマリネ ほか))
・今日はゆっくりごちそう作り(肉(炊飯器ローストビーフ/牛肉赤ワイン煮込み ほか))

志麻さんの自宅レシピ【口コミ】

・料理本を購入しても調味料が足りなかったりとお洒落すぎて作れないことが多かったりしますが、この本のレシピはすぐに出来そうなものばかりです。すでに数品作りました!今まで知らずにいたちょっとした(でも簡単な)コツもあり参考になります。

・とても簡単で美味しかったです。チーズの使い方や組み合わせなどがとても参考になります!

・市販の素を使うので難しくありません。化学調味料などを絶対に使いたくないといった自然派の方には向いてません。

・肉料理が多い内容で、特別な材料はなく、はやりの作り置きレシピではないです。ちょっとこってりした感じのレシピが多いので年配夫婦むきではないですが、若い年代の方にはぴったりだと思います。

・代替食品なども書いてあり、あれがないから作れないとかもありません。本当に揃えやすい食材ばかりで、わざわざ買いに行かなくても今、冷蔵庫の中身を見て作れるものも沢山ある!味付けの仕方、下準備のコツなどはとても役に立っています!志麻さんが普段使っている市販の調味料や缶詰、瓶詰も紹介されているのもよかったです。

・調理の過程が複雑でないため普通の主婦にも作れそうなのがいいです。

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志麻さんの自宅レシピ 「作り置き」よりもカンタンでおいしい!【電子書籍】[ タサン志麻 ]

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【洋風レシピがメイン!】1分で決まる!志麻さんの献立の作り方【発売:2019/4/4】

こちらの本は洋風レシピメインとなり、合計61品掲載されています。

そしてこの本のタイトルにもある献立の作り方も掲載されていますが、もちろんフレンチスタイルの献立作りです!志麻さんはフランスに修業にいくくらいフランスが好きな方なので志麻さんのレシピはおのずとフランス料理ベースです。
この本も志麻さん流のフレンチスタイルの献立作りを公開してくれている志麻さんファンにとってはとても貴重な1冊です。

そしてあるもので作るが極意!とされているので、必ずしも本にあるレシピ通りにすべてつくらなくてもいいと思います。例えば、この本にあるカンパチのカルパッチョですが、カンパチが手に入らなければその日特売だったお刺身を購入して味付けだけ真似してみる。サバ缶のオーブン焼きもサバ缶がなければ、家にあるほかの魚の缶詰で試してみる!ある材料で何とかする!

そうすることが志麻さんも望まれていることだと思います。料理本通りに作るのは簡単そうに見えて難しく感じるときもありますよね。そんな時は志麻さんの極意!「あるもので何とかする」を思い出してこの本と向き合ってみてはい方でしょうか。

1分で決まる!志麻さんの献立の作り方【口コミ】

料理をこれから楽しみたいという方にはとてもいい本だと思います。毎日いやな気持になる、料理が苦手だという人もいると思います。でも料理って生きていう上で欠かせない大切で無視できないですよね。
どうせなら楽しく!楽しくするためには料理を簡単に!そんなお手伝いをしてくれる素敵な本だと思います。

30分以内で作れそうで、料理のハードルが下がりました!

フレンチビストロ料理という感じでしょうか。工程があまり多くなくベーシックレシピが初心者の自分にとってはとてもよかったです。

フランスの家庭料理レシピ。普段一番に思い浮かばない調理法のレシピが掲載されているのでレパートリーが増えて嬉しい!調理工程も多すぎず作ってみようかなという気になります。

志麻さんの一口メモが各レシピにあり参考になります。また料理法の早見表が勉強になりました。初心者より中級者向きの本でなんでもフレンチにしたいときのヒントが詰まっています!

電子書籍はこちら↓
1分で決まる! 志麻さんの献立の作り方【電子書籍】[ 志麻 ]

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【子供と一緒に作れる!】志麻さんの気軽に作れる極上おやつ【発売:2019/11/28】

家政婦志麻さんが作るおやつレシピ集です!
料理はあまりしないけど、スイーツを作るのは好き!っていう方も多いのではないでしょうか?

スイーツって見るだけで笑顔にしてくれますよね。
カラー写真もあり見ているだけでも楽しくなるスイーツ本!全58品が掲載されています。

気軽に作れるように、ホットケーキミックスやパイシートなどを使ったれレシピなども掲載されていますよ。

ほかには、チョコのおやつ、フルーツを使用したもの、チーズやグラノーラを使用したちょっと大人向きのおやつなどなど盛りだくさんです。

ただ、お菓子作りを普段しない方にとっては難しいと感じる方もいるようですが、逆にお菓子作りが好きな方から見ると材料も少なく簡単!との意見もあります。

スイーツだけではなく、お料理もそうですが感じ方は人それぞれ。

志麻さんのスイーツファンにとってはありがたき1冊です。

志麻さんの気軽に作れる極上おやつ【口コミ】

本が届いてからほぼ毎日作っています。材料も手順もシンプル!作ってみようという気になります。お菓子作りになれてなくても作ることができますよ!

気軽に作れるクリームやホットケーキミックスのパウンドケーキから始まり、ページを進むにつれて本格的な内容になっていきます。
全頁カラー写真付きの工程で見やすく失敗しにくいと感じました。

小学生にもつくれそうなものが多いので親子で楽しんでもいいかも!

家庭で作れるような工夫がされているレシピで挑戦しやすいのがいいです。志麻さんファンならぜひ試してほしい本です。

そして・・・ちょっと厳しいお声もありますが・・・

内容はほぼ小麦粉・乳製品、そしてオーブン使用のレシピ。写真は大きめで文字も少なくレイアウトもすっきりしていてかなり見やすい。ただ、スポンジ生地やタルト生地の作り方があっさりとした記載なので素人がやるとつぶれたりボソボソしたりするのでこの本だけでは危険かも・・・と感じました。

お菓子作りをよくされる方には物足りないかもと思いました。志麻さんもおしゃっている通り「家庭で作るおやつ」という位置づけのレシピ集です。

人により簡単わかりやすいかはどうしてもこういった本は分かれてしまいますよね。

口コミもある程度参考にはなりますが、自分で手に取ってみて自分のライフスタイルや好みに合うかは自分で取捨選択していくしかないですよね。

最近は電子書籍もあり手軽に手に入れられるので、スイーツ好きな方は是非試してください!

電子書籍はこちら↓

志麻さんの気軽に作れる極上おやつ【電子書籍】[ 志麻 ] 

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【ESSE掲載レシピの集大成!!】いつもの食材が三ツ星級のおいしさに 志麻さんのベストおかず【発売:2020/1/29】

ESSEにて掲載された志麻さんレシピの集大成!レシピがESSE掲載時より文字・写真などが大きくて見やすく編集されている本です。

志麻さんの簡単・美味しい調理のコツや、料理UP講座や1週間で食材使い切るためのレシピなど盛り沢山!

参考

超簡単・絶品BESTレシピ(コンソメトマト煮・プロのチキンソテー・キャベツの肉巻き生姜焼き・辛くない麻婆豆腐・サーモンのママレード焼き・フライパンパエリア・チーズカツオーロラソース添え・チキン南蛮・豚バラのカレー風煮込み・かぼちゃグラタン・ミニトマトのピクルス

冷蔵庫にあるもので作れるおかずデイリーおかず(豚ポテトミートボール・ポークソテージャムソース・豚こま塩レモン炒め・具だくさんポークチャップ・豚と小松菜の蒸し煮・あっさり油淋鶏・鶏のクリームチーズフライ・鶏のミルク煮・鶏のニンニクみそ炒め・手羽先のキノコ詰め・皮なしソーセージ・トマトひき肉じゃが・白いロールキャベツ・豆腐メンチカツ・牛肉と青梗菜のオイスター炒め・牛肉の赤ワイン煮・鮭のポワレ白ワインソース・鮭ときのこのバター醤油蒸し・ジャーマンポテト・カニ釜かき揚げベーコンと白菜のグラタン・キュウリとチーズのおかかあえ・厚毛とミニトマトのベーコン・hるサメのエスニックサラダ・焼きピーマンマリネ)

・1品で大満足ご飯と麺のレシピ(キノコチーズリゾット・ルウでバターチキンカレー・ビーフストロガノフ・キーマカレー・お米入りミネストローネかにかまチャーハン・塩鮭とキャベツのスパゲティルウでちゃんぽん風うどん カレー素麺

1週間で食材使い切り(鶏ジャガチンジャオロース・洋風生姜焼き・鶏のキノコレモン蒸し・中華風スパニッシュオムレツかにかまあんかけ・豚トマトチーズフライ・鮭のクリームシチューグラタン・納豆じゃじゃ麺・キャベツのヨーグルトサラダ・ニンジンのごま豆腐和え)

三つ星レストラン風おもてなしレシピ(ガランティーヌ 温野菜のシーザードレッシング キノコとベーコンのスープ・豚肉とジャガイモの重ね焼き チンゲン菜とゆで卵のツナサラダ・鶏もも肉の赤ワイン煮 ほうれん草のバター炒め・シーフードの白ワイン煮込み 人参とオレンジのマリネ ・鶏むね肉のコンフィ野菜添え・野菜スープ お米のサラダ・ショコラプリン)

いつもの料理をフランス料理の味付けにしたいときに参考になる1冊です。

いつもの食材が三ツ星級のおいしさに 志麻さんのベストおかず【口コミ】

・一番簡単で美味しいレシピという帯にひかれて購入しました。美味しくするためのちょっとしたコツも写真入りで紹介されているのですごくわかりやすくて参考になります。ハードルが高いと思っていた料理も身近な材料・道具で作れるので挑戦できそうです。材料費もお手軽で、マンネリだったお料理が楽しくなりました!!

・志麻さんのレシピ本でも比較的簡単なものが多く作り易かったです。もちろん美味しかったです。材料も珍しいものはなく、スーパーで購入出来るものばかりなのもうれしい!

・日常用いてる食材で調理ができる、簡単な調理でレストラン風の一品がつくれたことに感激しました。

・うちにあるもの(食材)ばかり、ステップも4つなので作りやすい!

作りやすいという声が多かったんですが、説明が完結なので初心者向きではないかも!?という声もいくつかありました。

説明って、難しいですからね。簡潔に書いてあるのが好きな人、事細かに書いてある方が好きな人。こればかりは同じ本を2タイプ出すわけにもいかないと思うので、中身を確認できるならして自分で判断して購入するほかないのかな?と個人的には思います。

こちらは4ステップの簡潔な説明なので、あっさりとした本が好きな方向けですね!

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いつもの食材が三ツ星級のおいしさに 志麻さんのベストおかず【電子書籍】[ タサン志麻 ]

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【フランス風料理のみ掲載!】伝説の家政婦 志麻さんがうちに来た!わーままでも簡単!子供が喜ぶおうち仕事【発売:2020/3/20」

フランスの家庭料理レシピのみが満載の一冊!

レシピそれぞれに【日持ち】【冷凍時の注意】【温めなおし方】などの記載もされているので便利です。

大皿向けの料理レシピ、栄養満点ご飯レシピ、赤ちゃんとママのとりわけご飯レシピ、大満足ご飯レシピ、、夜9時からの体ば喜ぶヘルシーレシピ、お弁当のおかずにもなる段取り上手のらくらくご飯レシピなど計61品が掲載されています。

コロナ禍において毎日があわただしく過ぎていくだけの毎日で毎日同じようなレシピになってしまうとお悩みのあなたはには是非参考になる1冊だと思います。

伝説の家政婦志麻さんがうちに来た!の口コミ

こちらの本の口コミを見るとちょっと厳しい意見も多かった本です。

工程が多く、洗い物も結構出るレシピもあったり、仕事終わりにさっとは無理かも!?そして、ちょっと本の構成が見にくいとかという声もありました。

その反面、フルタイム勤務で仕事と子育てに追われる日々ですが、このレシピ本は本当にいいです。簡単な後処理後、煮込んだり焼きつけている空き時間に他の片づけや他のレシピ、ほかの家事を済ませられたりするレシピが多いので大活躍しています!味も旨味が出ておいしい!

また、料理本というよりは生活本読み物として楽しんでいます。料理家のお堅い本が苦手なので、志麻さんの人間味あふれる頑張り屋さんな点がなんだかホットします。

志麻さんの本は、ファンの方に向けて出版されている本なんだと思います。
なので、他の料理本と違う点は、志麻さんファンではなくレシピ重視で手に入れるかたより志麻さんの人となりを感じながら本を楽しみたい方向けに毎回作られているんだと思います。

志麻さんの生活やまたフランス式の生活を感じたいかには非日常を感じられる一冊何ではないかと思います。

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伝説の家政婦 志麻さんがうちに来た!ワーママでも簡単! 子どもが喜ぶおうちレシピ61【電子書籍】[ タサン志麻 ]

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【子育て中の方におススメ!】志麻さん式定番家族ごはん【発売:2020/10/29】

こちらの本は、手間いらずに作れるレシピが満載!
フランス式の家庭料理は《子供を育てている家庭の強い味方》になるそうです。

レシピだけではなく、フランス式の子育ての話やフランスと日本文化の違いの話なども掲載されていたり、さらに、志麻さんの下ごしらえなし!の方法や一般家庭にある材料や道具だけでつくれるレシピ、手間を極力かけない技などが満載の本です。

鶏肉・豚肉・ひき肉・魚・加工品・野菜・ドレッシングなどの食材のレシピが掲載されております。
メイン10品・おかず10品・スープ5品・離乳食&移行期3品、休日のとっておき豪華レシピ5品などの項目に分かれています。

大人も子供も同じものにすることで時短をしたりと志麻さんの子育てで使用していたメニューも記載されています。

志麻さん式定番家族ごはんの口コミ

時間はいくらあっても子供生まれたときは足りませんよね。
少しでも時間を有効にできないかと思っているあなたは是非この志麻さんの一冊を手に取ってみてはいかがでしょうか。

志麻さんのアドバイスで料理に対するハードルが下がり、買ってよかった。5歳の子供と夫にも大好評!お魚レシピが少なかったので他のレシピ本も買って見たいと思いました。

シンプルな道具で段取りを考えて、勉強させてもらいました。

どの家庭にもある調味料で出来るレシピばかりで使いやすいです。味付けがシンプルなのに美味しい!

料理初心者が料理したくなる本!夫ロマンさんのフランス流子育てのコラムは勉強になります。離乳食レシピもあって子育てする男女におススメの料理兼育児本。

電子書籍はこちら↓
志麻さん式 定番家族ごはん【電子書籍】[ タサン 志麻 ] 

紙媒体はこちら↓

 



志麻さんのエッセイ・ライフスタイル本

厨房から台所へ【発売:2019/9/14】

家政婦志麻さんとして有名になられた志麻さんですが、もともとはフランス料理のシェフでした。そんな志麻さんの過去が知れるエッセイ本です。レシピも大まかに掲載されていますが、志麻さんがどんな人か、志麻さんの生きざまが手に取るようにわかる1冊です。料理本として購入検討するのではなく、エッセイ本(レシピ付き)です。

エッセイ本だと知らずに購入して、涙してしまった方もいらっしゃるくらい読み応えのある本です。

志麻さんファンの方には是非1度手に取って読んでみるとまた志麻さんの違った一面を知れる機会になるかなと思います。

参考

☆第1章 家族から教わったこと☆第2章 フランス料理に出会って☆第3章 フランス留学での経験
☆第4章 ジョルジュ・ブランでの修行☆第5章 プロの世界での学び☆第6章 フランスにのめり込んだ日々
☆第7章 新しい家族☆第8章 家政婦の仕事☆第9章 子どもと向き合う中で学んだこと

☆あの志麻さんのルーツとなったレシピを初公開!
1.母の手づくり餃子と餃子の皮 2.けんちょう 3.おばあちゃんのお煮しめ 4.龍馬チョコレート
5.豚肉のソテーシャルキュティエールソース 6.子羊のナヴァラン 7.手づくりマヨネーズ
8.ローストチキン 9.舌平目(したびらめ)のデュグレレ風 10.ゆで鶏のシュープレームソース
11.プルーンのベーコン巻き 12.鴨とオリーブ  13.フォンダンショコラ 14.宮内先生のクロックムッシュー
15.カトリーヌ先生のそば粉のクレープ 16.≪ビストロ料理1≫クロタン・ドゥ・シャヴィニョルのサラダ
17.≪ビストロ料理2≫ステーキ・ブルーチーズソース 18.≪結婚式の料理1≫クロカンブッシュ
19.≪結婚式の料理2≫オニオングラタンスープ(オニグラ) 20.フランスのママン直伝のキッシュ(フランス語対訳付)
21.フランスのママン直伝の焼菓子(フランス語対訳付) 22.≪つくりおきの人気メニュー1≫ナスとピーマンと豚肉の甘みそ炒め
23.≪つくりおきの人気メニュー2≫野菜たっぷりスパニッシュオムレツ 24.≪つくりおきの人気メニュー3≫塩じゃけのクリーム煮
25.豚肉とキャベツのブレゼ 26.≪千葉県白井市の梨レシピ1≫梨リングフライ 27.≪千葉県白井市の梨レシピ2≫豚肉と梨の赤ワイン煮
28.≪千葉県白井市のレシピ≫自然薯パンケーキ 29.≪1歳の息子お気に入りの料理≫鶏手羽元のポトフ
30.≪離乳食にもなるレシピ≫具だくさんの親子丼 31.≪野菜のピュレを使ったレシピ≫じゃがいものピュレの肉巻き

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厨房から台所へ【電子書籍】[ タサン志麻 ]

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【フランス的思考での家事育児!】ちょっとフレンチなおうち仕事(正しく暮らすシリーズ)【発売:2020/5/22】

《志麻さんのライフスタイル本!》

レシピも10品くらいは掲載されていますが、志麻さんの暮らしを文章と豊富な写真で表現された1冊です。
志麻さん自身が書かれたのではなく、ライターさんが書かれたものですが、フランスでは子育てや家事はこんなしきたりになっているよという、フランス的思考を楽しめる1冊です。

志麻さんのご自宅の写真、家族、猫の写真なども掲載されている本。

また料理道具の写真も掲載されているので、志麻さんファンにとっては志麻さんを身近に感じられる一冊となります。

フランス文化に興味がある方、子育てなどで行き詰っていたりする時に手に取るともうちょっと肩の力を抜いてもいいのかなと思わせてくれる本です。

志麻さんにとってのフランスとは・・・よくイメージするお洒落なフランスではなく、《人間臭い・ちょっとダサい》といフランスが志麻さんにとって好む点となっているようです。

個人的に思うのは、志麻さんの暮らしを見ていても華やかなフランスに憧れてフランスが好きなわけではない点が主婦から絶大な人気を誇るようになったのかもしれません。
フランス的価値観を押し付けるのではなく、こういった考え方もあるよね!という観点でこの本を手に取ると今の時代楽に生きていけるのかもしれませんね。

ちょっとフレンチなおうち仕事レシピの口コミ

暮らし本ですが、長めの文章と10のレシピが載っています。普通のレシピではわからないフランス料理のコツがわかります。

志麻さんが愛用されている道具や食器、キッチンの様子などがカラー写真と文章で丁寧に紹介されています。
ハードルが高そうなフレンチが家庭料理に取り入れられるようなレシピもあります。今までの志麻さんレシピに加えもっと料理をすることへの楽しみが増えました!

離乳食などのヒントもあって本当に読んでよかったです。

上記の他にも口コミなどあり読んでいて思ったのは・・・
意外と男性の方が手に取っていることでした。
個人的に思ったのは、サバサバしている志麻さんの人柄ややはり元料理人という点でも男性受けもいいのだろうな!と思いました。

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ちょっとフレンチなおうち仕事【電子書籍】[ タサン志麻 ]

紙媒体の本はこちら↓

 



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伝説の家政婦志麻さんレシピ本が人気!:おわりに

伝説の家政婦タサン志麻さんのレシピ本どれにしようか決まりましたか?

正直レシピ本って好みにもよるかな?と私自身はいつも思いながら購入します。
料理を作ることが得意化不得意か、そして時間がどれだけ取れるかによっても内容が合うのか合わないのかははっきり分かれるかと思います。

ただ、紙媒体の本を出版されるまでにどの本の著者の方もですが、ただならぬ努力の末に発刊されていますよね。
批判的な意見も目にするんですが、個人的には批判的な意見も時には参考にすることはなくはないですがこういう点が良かったとい声の方を大切にして購入します。

100%自分好みのものに出会えるのってなかなか本に限らず難しいですよね。

個人的には、いくつかの本などの好きな部分をピックアップして(コピーなり切り抜くなり。。。)ファイリングして自分好みのノート的なものを作るのが好みです。
自分は本などを出せるような才能は今のところ!はないので、志麻さんのように3年余りで13冊発汗できるのは志麻さんの今までの努力だと感じます。

そんな志麻さんのレシピ本やエッセイ本、生活の1つに入れて、好きな部分だけ取り入れるだけでも今までの生活が変わって楽しく過ごせるのでは!?と思います。

このレシピ本のここが本当に好き!などのお声もコメントなどに頂けるとこれから購入しようとしている方の参考にもなりますので、ありがたいです!
(批判的なものは当サイトではほぼ公開いたしませんのでご了承ください)

今回も最後までご覧くださいましてありがとうございました。

 

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