家政婦 志麻さんレシピ集

志麻さん・鶏むねマスタード焼きの作り方【沸騰ワード10】

2020年9月12日

沸騰ワード10志麻さん鶏肉のマスタード焼き

《志麻さんレシピ!鶏むね肉のマスタード焼き》

沸騰ワード10(2020年9月11日放送)においてまたまた伝説の家政婦志麻さんが登場!

今回の依頼者はママ芸能人シェリーさん。そして、シェリーさんの友人であるというパリコレにも出演されているスーパーモデル富永愛さんと朝日奈央さん3人が志麻さん料理を堪能!!

このページでは毎回志麻さんレシピで登場する鶏肉を使用した鶏肉のマスタード焼きの作り方をまとめてあります。
今回も簡単に出来るレシピでしたので材料がある方是非今晩のおかずに作ってみてくださいね!

では早速鶏のマスタード焼きの作り方を見てきましょう!


《志麻さん》鶏むね肉のマスタード焼き【沸騰ワード10】

鶏のマスタード焼き【材料】

・鶏むね肉       1枚

《以下すべて適量》

・マスタード

・すりおろしたにんにく

・刻んだパセリ

・ブロッコリー

・オリーブオイル

鶏のマスタード焼き【作り方】

①マスタード、すりおろしたにんにく、刻んだパセリをボウルに入れ置きます。

②鶏むね肉を1口サイズにカットして塩コショウを振り、①のボウルに入れて混ぜ合わせ15分ほど漬け込んでおきます。

マスタードの酸味が鶏肉をやわらかくしてくれるとのことですよ!

③オーブンで焼きます。
クッキングシートを天板に敷き、鶏むね肉と洗っただけの一口大サイズのブロッコリーを適当に散らしてオリーブオイルを振りかけて焼き色がつくまで焼いていてお皿に盛り付けたら完成です!

マスタードの酸味がとてもお肉をやわらかくしているようで、歯ごたえはとてもやわらかくて美味しい!とのことです。

サラダの上にのせてもおいしそうとの声も上がっていましたが、個人的にはパンにはさんでも美味しいのではないか!?と思いながら見ていました。


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時間を気にしない日にゆっくりこの本と向き合いながら作りたいときにおススメの一冊ではないでしょうか。

沸騰ワード10に出演した際に作ったレシピの数々がまとめられている本です!

こちらは第1弾!簡単に作れると大好評の一冊です。手の込んだ志麻さん料理を参考にしたい際は上記↑の本がお勧めです!

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志麻さんの鶏むね肉マスタード焼きの作り方【沸騰ワード10】:おわりに

志麻さんの鶏肉のマスタード焼き、みていてこれは簡単で作ってみたくなりました。鶏肉ってヘルシーなので私自身もよく夕飯などに取り入れるんですが、まいかい同じ味付けになってしまうんですよね。

マスタードを絡めるっていう発想は今までになかったので新しい味付けの鶏肉料理!味の創造は何となくできますがそれよりもお肉のやわらかさが気になって仕方がありません。

鶏むね肉に食感は好きなのでよく使用しますが、番組内で試食していたシェリーさんはじめ皆が口々にやわらかい!と言っていたのが印象に残っております。

鶏もも肉よりもリーズナブルな価格で購入できるのでそんなにやわらかくできるなら、毎週取り入れたいな~と感じます。

早速、ちかぢか作ってみようかな♪

今回も最後までご覧くださいましてありがとうございました!



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