家政婦 志麻さんレシピ集

家政婦志麻さん【納豆タプナード】材料5つの簡単前菜が5分で完成!

志麻さん 納豆タプナード

【伝説の家政婦志麻さん!納豆カプナードの作り方】

今回は、女子会~門脇麦さん、ハリセンボンの近藤春菜さん、日テレアナウンサー尾崎里紗アナ~が食べつくす!

今回もあの伝説の家政婦志麻さんがリクエストにお応えしてコース料理を披露してくれました。
まずは簡単にできる前菜カプナード!

通常のカプナードではなく、どの日本の過程でも作りやすくアレンジされた1品!早速見てみましょう。

家政婦志麻さん 納豆タプナード

納豆タプナード【材料】

納豆       1パック

乾燥わかめ    適量

にんにくおろし  ひとつまみ

オリーブオイル  適量

カツオ      適量

納豆タプナード【作り方】

①納豆に納豆のたれを入れ、乾燥わかめを戻さずに細かくカット納豆に入れます。

②さらに、おろしたにんにくを①に入れます。

③オリーブオイルを5回しくらい①に入れておきます。

④カツオを1センチ角くらいにカットして①に入れて混ぜ合わせ、お皿に盛り付けたら完成!

フランスのタプナードソースというものをアレンジしたレシピ!

通常は、オリーブ、にんにく、アンチョビを混ぜ合わせて作るとのことですが、今回はオリーブの代わりに納豆と乾燥わかめで旨味の代わりをしてもらっているとのことです!!

たしかに、オリーブだとある家庭って限られてきますが、納豆なら冷蔵庫にストックしている家庭も多いし、作りやすいですね!



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家政婦志麻さん【納豆タプナード】材料5つの簡単前菜が5分で完成!:おわりに

納豆=白飯と食べる!というのはもはやもう古いのでしょうか!?納豆もこうやってアレンジすると料理の1品になっていいですよね。

おつまみ代わりにもなるし、お刺身のカツオも結構時期には手に入りやすいお刺身の一つですからね、日本では!
日本風にアレンジされたカプナードなら年配の方や和食好きなひとにもよろこばれそうだな!とおもって個人的には見ていました。

フランス料理を日本の材料でアレンジしてくれる志麻さんは本当にすごいです。こういうアレンジ料理が多いので志麻さんレシピは気になってしまう方が多いのかもしれませんね。

私も早速納豆カプナード作ってみたいレシピに加わりました!

最後までお読みいただきありがとうございました。

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