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【土曜は何する】レンチン!ガーリック豚もやしはコスパ最強!山本ゆり

2020年7月18日

ガーリック豚もやし

土曜は何する(2020年7月18日放送)にレンチン女王!山本ゆり先生が出演!
レンチンで簡単に出来る料理、そしてコスパ最強のレシピ!ガーリック豚もやしのレシピのページになります。

夏バテ防止にも豚肉はいいので、豚肉好きな方は是非参考にしてくださいね!




【土曜は何する】ガーリック豚もやしもレンチン!

材料(2人分)

・もやし               1袋(200g)
・豚バラ肉切り肉(3~4㎝サイズ)  250g
・片栗粉               小さじ1

・醤油                大さじ2
・砂糖                大さじ1.5
・お酢                小さじ1
・バター               小さじ1
・塩                 少々
・コショウ              少々
・白いりごま             適量

《ガーリックチップ材料》
・にんにく              1かけ
・サラダ油              小さじ2

作り方

①洗い終わったもやしは水気があるうちにふわりとラップをかけて電子レンジ(600w)で3分加熱します。

②加熱後、盛り付けるお皿にもやしを先にとっておきます。

③3~4センチくらいの食べやすい大きさに豚バラ肉を切ったら、片栗粉をまぶします。

Point!電子レンジ料理はフライパン料理より水分が飛ばないので、片栗粉を入れることにより野菜などから出てきた水分をとろみに変えてくれる役目やタレを絡みやすくすることを目的として使用しているとのことです!

④1つの耐熱ボウルなどに醤油・砂糖・お酢・バター・塩・コショウ・白いりごま・豚バラ肉を入れます。

⑤ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で5分加熱します。

⑥5分後レンジから出してタレとお肉を混ぜあせます。

⑦②でもやしをのせた器に⑥のお肉をのせます。

次にガーリックチップスもレンチンで作っていきますよ!↓


【土曜は何する】レンチンでガーリックチップス

・にんにく 1かけ程度   ・サラダ油  小さじ2

作り方

①ニンニクを薄切りにします。

②耐熱ボウルに①で薄切りにしたニンニクをサラダ油をいれて浸します。

③ラップをかけないで電子レンジ(600W)で1分30秒加熱します。

④完成した豚もやし炒めにガーリックチップスをバランスよく散らしたら完成!

こちらの豚ガーリックチップスは最新本の表紙になっているとのことですよ!
最新本 →★★★

 

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【土曜は何する】レンチン!ガーリック豚もやしはコスパ最強!:さいごに

想像するだけでいい匂いがしてくるガーリック豚もやし!にんにくもプラスされるので疲労回復効果が抜群ですし本当にコスパ最強だと個人的には感じました。

もやしって1袋高くても50円しないじゃないですか・・・

レシピでは1袋でしたが、人数が多い家族ではもやしだけ倍量にしてもお肉のたれなどで美味しくいただけそうですよね。

困った時のもやし料理の一品としてレパートリーに入れておきたい料理です!

土曜は何するではこの他に手抜き料理の放送も以前ありましたのでそちらも併せてご覧くださいね!

土曜はナニ(何)する・手抜き料理チーズリゾットパスタ!ジョー。さん→★★★

それでは、今回も最後までご覧くださいましてありがとうございました!



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