家政婦 志麻さんレシピ集

志麻さんのツナ缶やアボカドを使った~洋風ちらし寿司レシピ~

2020年11月9日

志麻さん ツナ缶・アボカドの洋風ちらし寿司 

《しま(志麻)さんの洋風ちらし寿司・沸騰ワード10~》

初回放送2020年7月24日(金)
再放送2020年11月1日(日)において放送の

大御所俳優藤岡弘さんとそのお子さん
美人美男4兄妹へ家政婦のしまさんがいつものように
腕を振るって3時間でのおもてなし料理!

このページではしま(志麻)さんの
ツナ缶やアボカドなどを使った
洋風ちらし寿司の材料と作り方をまとめてあります!

ちらし寿司の洋風って
どんな感じなの!?と思いますよね。

でも藤岡家はみな大絶賛の一品でした!
早速見ていきましょう!


しま(志麻)さんの洋風ちらし寿司の作り方

沸騰ワード 志麻さん 洋風ちらし寿司

洋風ちらし寿司【材料】

ご飯
サーモン
レモン
ツナ缶
ニンジン
オリーブオイル
アボカド
あればミント(飾り用)

洋風ちらし寿司【作り方】

とうもろこしソーセージの時に下準備していたサーモンは
この洋風ちらし寿司用でした!
行っていた下準備を再度紹介いたします。

・サーモンをサイコロ状に細く切って、塩コショウを振っていきます。 ・さらに砂糖たっぷりふりかけていきます。 塩、砂糖、胡椒の味を染み込ませて後で水を抜くと言う作業するそうです。 塩だけだと平面的な味だけど砂糖が入ると立体感のある味になるとのことです。

①千切りにした人参に塩もみしてレモンとオリーブオイルで味付けします。

②ご飯にレモン汁をふりかけて混ぜ合わせさらにそこにツナ缶を知る事入れて混ぜ合わせていきます。

ツナ缶を入れることで旨味と塩味を得られるとのことです。

③ ①で作ったにんじんをご飯の上にのせて、さらに薄く切ったアボカドスライスをのせていきます。

④事前に塩と砂糖などを塗り込んで冷蔵庫で冷やしておいたサーモンを取り出し水で洗って水分を拭き取ります。

⑤③にさらにサーモンをのせ、お好みでオリーブのスライスを載せ飾り用にミントがあればのせたら完成!


志麻さん 口コミ~洋風ちらし寿司~

これまた興味の出る志麻さん料理の一つ!
ちらし寿司なのに洋風!?

簡単に華やかに出来る一品は
作る方が続出しますよね!

洋風ちらし寿司の口コミを見ていきましょう!

参考

・志麻さんの洋風ちらし寿司作ってみた。サーモン好きだからあがる⤴

・最近ハマっている志麻さんのレシピを参考にして、洋風ちらし寿司!
ミントがないからシソを入れて、自分が食べたいからエビも入れちゃった♪
これは暑い日でも食が進む!!

この他に、作ったわけではないけれど志麻さんレシピを見ていての感想も・・・

参考

・伝説の家政婦志麻さんという方は、バラエティー豊かなお料理の数々!
洋風のちらし寿司とか、私からしたら全く異次元でした。

・家政婦の志麻さんの料理すごいわ。
洋風ちらし寿司、鶏のクリーム煮、すべてに無駄がなく素材の味のうまみが計算された料理。
家庭料理ちゃうわ!!

志麻さんの料理への口コミは毎回毎回
美味しくてご飯が進むとか・・・

志麻さんの腕のすごさが絶賛されています!

確かに、普段料理しない方からしたら、
異次元の料理だと思います。

でも、家庭で出来る材料や道具でほぼ毎回作っているので
フランス料理と違う!!との声もありますが、家庭料理ですよね!?

まぁ、確かに、志麻さんのようにうまくいくとはかぎりませんが・・・



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志麻さんのツナ缶やアボカドを使った~洋風ちらし寿司レシピ~:おわりに

しまさんの洋風ちらし寿司
これまたお洒落な感じでいいですよね。

ちょっと大人なら
シャンパン片手に・・・

この志麻さん流の
洋風ちらしずしを食べてみるとか♪

ちょっとおしゃれでいいですよね!

今回も最後までご覧くださいましてありがとうございました!

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