家政婦 志麻さんレシピ集

家政婦志麻(しま)さんミートソース・パスタにはバターを加える!

2021年1月10日

志麻さんレシピ ミートソーススパゲティー パスタ

《家政婦志麻(しま)さんレシピ ミートソース・ミートスパゲティー》

2021年1発目の沸騰ワード10が1月8日(金)に放送されました。

志麻さん企画第24弾!
ゲストは哀川翔さん、千葉雄大さん、そして沸騰ワード10レギュラーの滝沢カレンさん!

このページでは番組内で滝沢カレンさんが17歳の時に初めて作ったパスタの話をしており
その話を聞いた志麻さんがひと手間加えたミートソースパスタを作っていました。

挽肉に焦げ目付けるのがポイントのミートソース!
早速作り方を見ていきましょう。



しま(志麻)さんレシピ ミートソースの作り方

志麻さんのミートソース 材料【未記入は適量】

玉ねぎ
にんじん
トマト缶      1缶
コンソメ      1個
ニンニク      1個

志麻さんのミートソース【作り方】

①玉ねぎとニンジンをみじん切りにしして、野菜が飴色になるまでフライパンで炒めます。

②①にトマト缶とコンソメを入れ、さらにニンニクを半分にカットして包丁でつぶして1つ分を入れていきます。

みじん切りにすると香りが強く出るので香らせたい程度の時はこのようにつぶして入れると良いとのことです。

③別のフライパンにひき肉を平らに入れて混ぜないでステーキを焼くみたく焼き、焦げ目がついたら裏返して焼いていきます。

塊の状態で焼いて焦げ目をつけるとうまみがアップしていくとのこと!

④さらにフライパンに出た油を少しだけキッチンペーパーでとっていきます。

摂りすぎるとうまみがなくなるので少しだけ拭き取ります。

⑤ ④のフライパンに②で作ったトマトソースを入れ、ここで初めてひき肉をつぶして少量のトマトケチャップとこしょうで味をつけたらミートソースは完成です。



志麻さんレシピ ミートスパゲティー

ミートスパゲティー 材料【未記入は適量】

パスタ
バター   1かけ程度
上記ミートソース

ミートスパゲティー 【作り方】

①パスタは普通に茹でたらざるに取り、バターを引くヒトカケ入れてパスタに絡ませます。

ミートソースのパスタとバターの相性がとても良いとのことです。

②パスタをお皿に盛り、ミートソースをかけたら完成です。



沸騰ワード10 家政婦タサン志麻さん 同日のこの他のレシピ

あわせて読む!
家政婦志麻さん 沸騰ワード
《伝説の家政婦志麻さん》哀川翔さんと千葉雄大さん滝沢カレンさんへスゴ技料理~沸騰ワード~

《伝説の家政婦志麻(しま)さん》 2021年1月8日(金)にまたまた沸騰ワードに登場! 今回は料理好き芸能人軍団 哀川翔さん、千葉雄大さん、滝沢カレンさんへ牡蠣を使ったスゴ技料理など披露!

続きを見る

沸騰ワード10・家政婦タサン志麻さんのこれまでのレシピ

【志麻さんレシピ・魚】DHAやEPAが豊富な簡単サバ缶レシピも掲載

志麻さんレシピ 魚
伝説の家政婦志麻(しま)さんレシピ・魚簡単サバ缶料理~本格レシピ!

伝説の家政婦タサン志麻(しま)さんレシピの魚料理のまとめページです。 魚には体にいいオメガ3系の脂が豊富に含まれていたり、ビタミン類なども様々含まれていたりします。 おうち時間が増えている今、ちょっと ...

続きを見る

《志麻さんレシピ》材料がシンプルで簡単な料理が人気!おススメ9選

志麻さんレシピ
《志麻さんレシピ》人気は材料がシンプルで簡単な料理!おススメ9選

《志麻さんの人気レシピ一覧!9選!!》 家政婦志麻さんこと・・・タサン志麻さんの人気の高いレシピをまとめてみました。 デザートからお鍋レシピまで幅広く支持されている志麻さん。 家庭にある材料だけで作る ...

続きを見る

家政婦志麻さんレシピ【鶏むね・鶏肉】のまとめ~おススメ7選!~

家政婦志麻さんレシピ 鶏肉
家政婦志麻さんレシピ【鶏むね・鶏肉】のまとめ~おススメ7選!~

家政婦志麻さんレシピ【鶏肉】 このページでは家政婦志麻さんの鶏肉を使用したレシピを集めました。 鶏肉はヘルシーなうえに疲労回復効果や美肌効果などもありとても使いやすいお肉! そんな鶏肉のレシピだけを集 ...

続きを見る

伝説の家政婦志麻さん レシピ~沸騰ワード~放送日別まとめ一覧

沸騰ワード 家政婦志麻さんレシピ まとめ
伝説の家政婦志麻さん レシピ~沸騰ワード~放送日別まとめ一覧

《伝説の家政婦志麻さん・沸騰ワード10》 人気の家政婦志麻さんレシピを放送日ごとに知りたい方へ・・・ 簡単に検索できるまとめ記事となります。 あのゲストの時のレシピ一覧を知りたい! というあなたは是非 ...

続きを見る



家政婦志麻さんのレシピ本一覧

テレビでも披露してくれているレシピなども掲載されているレシピ本が発売されています!

その他、テレビでは作らないレシピが満載の本やエッセイ・ライフスタイル本などもありますので、購入を考えている方は参考にしていただければと思います。

伝説の家政婦タサン志麻さん人気レシピ本
【最新】伝説の家政婦志麻さんレシピ本が人気!全14冊発売中!

話題絶頂!大人気!伝説の家政婦タサン志麻さん! 家政婦志麻さんのレシピ本・エッセイ本・ライフスタイル本は現在(2021年2月)全13冊発売されています。 今月末には新たにもう一冊発売予定となっておりま ...

続きを見る

しまさんレシピ 《ミートソース》パスタにはバターを加える!沸騰ワード:おわりに

志麻さん流のミートソースの作り方とても参考になりますよね。

pointはひき肉に焦げ目をつける事と聞いたときは驚きましたが
その作業こそいつものミートソースより美味しく仕上げるポイントなんですね。

このひと手間ならむしろ取り入れたくなりますよね。簡単すぎて!

早速作ってみたくなるミートソースです。
このミートソースでドリアも作ったら美味しそうだと思うのは私だけでしょうか!?

是非パスタ好きなあなた!ミートソース好きなあなたもチャレンジしてみてください。

最後までご覧くださいましてありがとうございました。

 

よんでほしい記事

-家政婦 志麻さんレシピ集
-, , , ,

© 2021 Healing Timeless~Wind era~