家政婦 志麻さんレシピ集

志麻さん・肉の肉巻きはシャトーブリアンをお肉で巻いちゃう!!

2021年1月10日

志麻さん 肉巻き肉 シャトーブリアン

《志麻さんレシピ シャトーブリアンの肉の肉巻き》

2021年1発目の沸騰ワード10が1月8日(金)に放送されました。

志麻さん企画第24弾!
ゲストは哀川翔さん、千葉雄大さん、そして沸騰ワード10レギュラーの滝沢カレンさん!

このページでは哀川翔さんリクエストのシャトーブリアンを使用したレシピで
こちらはシャトーブリアンをお肉でまいてしまう肉の肉巻きの材料と作り方を見ていきたいと思います!

肉を肉で巻く!?衝撃でしかありません!

早速作り方を見ていきましょう。



志麻さん シャトーブリアンの肉の肉巻き

肉の肉まき【材料】

シャトーブリアン
薄切り牛肉 (シャトーブリアン1本につき1枚使用)
塩コショウ
チリパウダー
すだち

肉の肉まき【作り方】

①シャトーブリアンを2~3センチ程度の厚さくらいの2センチ程度の細切りにしていく。

②①の細切りのシャトーブリアンを薄切りの牛肉1枚で巻いていきます。

③②に塩コショウとチリパウダーを振ります。

④フライパンで強火で表面を焼いたら蓋をして弱火で火を通していきます。

⑤仕上げにライムの汁を振り酸味を付けお皿に盛り付けたら完成!



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志麻さん・肉の肉巻きはシャトーブリアンをお肉で巻いちゃう!!:おわりに

いやいや、これまた驚きの技が出ました!
お肉をお肉で巻いちゃう技!!

番組内でもスタジオで見ていた方々もみな驚いていました。

志麻さん曰く、シャトーブリアンを直接焼くよりいい気がして・・・
とのことですが、お肉をお肉でまくなんて普通は考え付きません!

せめてロールキャベツのように野菜とかで巻くとかでしょ!!と思いながら
さすが志麻さんレシピ!見ている人を飽きさせない工夫もしているのか!?
とか思いながら見ておりました。

でも、シャトーブリアン・・・
一個前の記事でも言いましたが、なかなか一般家庭では食卓に並ばないよ~
普通のステーキでも薄切りのお肉で焼いた方が柔らかく仕上がるのかな?

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シャトーブリアンと普通の牛ステーキを同じように作って食べてみたいです!

今回も最後までご覧くださいましてありがとうございました!

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