節約料理

【ヒルナンデス】エハラマサヒロさんのご自宅でくす玉オムライス!

2020年6月30日

くす玉オムライス

2020年6月29日のヒルナンデスではまたまた芸人のエハラマサヒロさんの家でのおうちカフェシリーズ!

今回は割れるくす玉オムライスとおうちカフェを楽しんでいました!
こんな方法で作れるんだ!と驚きの作り方ですので是非ご覧ください。




ヒルナンデスおうちカフェ!割れるくす玉オムライス

さて、一般的にオムライスを好きな子供さんも多いと思います。
そしてオムライスは卵で包むものではなく上にのせるタイプのオムライスが人気を博していますよね。

そんなオムライスを自宅でしかもフライパンではなくラップとお湯で簡単につくるレシピです!

【ヒルナンデス】割れるくす玉オムライス材料と作り方

材料【4人分】
サラダ油 大さじ1
鶏むね肉 80g
玉ねぎ 半分
ケチャップ おおさじ5
塩・コショウ 適量
ご飯 お茶碗4杯
卵 8個
牛乳 大さじ4
ケチャップ 適量
冷凍ベジタルミックス 適量

作り方
【チキンライス】
①鶏むね肉をそぎ切り・玉ねぎはみじん切りにします。

②フライパンで鶏むね肉を炒め、色が変わったら玉ねぎを入れて炒め塩コショウで味付ける。

③玉ねぎがしんなりしてきたら、ご飯を加え、さらにケチャップを入れて色が均一になるように炒めます。

【くす玉】
①小さめのボウルにラップを敷き、溶き卵2個と牛乳大さじ1を加えて混ぜ、さらにそこにミックスベジタブルを入れる。

②①のラップの口をねじってタコ糸等で縛る。
→糸が見当たらなかったので輪ゴムで口を縛ってみましたができました!

③お鍋でお湯を沸かし、その中に②を入れる。
*周りからゆっくり熱が加わるのでフワトロになるとのことです!

④お鍋にいれたら休まずに菜箸などで卵をお湯の中でくるくると動かす。

⑤4~5分お鍋で温めたらラップから外す。
*基本は5分くらいですが、目安としてはラップから卵がはがせそうになっていたらOK!

お鍋に何個も②を入れて作れるので時短になります!

【仕上げ】
①チキンライスをお茶碗に入れて、平らなお皿に出します。

②①の上にくす玉卵をのせたら完成!お好みでケチャップをかけてお召し上がりください。

くす玉オムライス完成!

かなり、卵がフワトロに仕上がるようです。フライパンで作ろうとすると結構むずかしいですよね。個人的には、何度もフライパンで挑戦したことあるのですが、いつも固まりすぎてしまいなかなかうまくいきませんでした。

このやり方なら子供にもできますし、失敗が少なさそうなうだな~と個人的には思いました。

今回作ってみて・・・
フワトロには何とかなりました!湯煎で4分卵を温めて卵がラップからはがれそうだったので湯煎からおろしラップを取ってみましたがちょっと早かったかな?と感じました。

ご飯にのせた瞬間に固まっていない卵液がほぼ生のまま流れ出て生きてしまったのでもう少し湯煎してもよかったかな~と個人的には思いましたが、予想以上に簡単に作れましたよ!

お子様でも出来るので是非家族みんなで作ってみるといいと思います!

割った時の動画(音楽あり)↓



ヒルナンデスおうちカフェ!オムロール串

オムライスの作り方としてもう一つとっても可愛いオムライスが紹介されていました!
小さなお子様がいるうちはこちらのオムロール串もとても喜ばれそうですよ!

【作り方】

①長方形に焼いた薄焼き卵を縦長にラップを敷いたまな板の上に置きます。

②①の縦長の手前半分くらいに薄くチキンライスをのせます。

③チキンライスの上にチーズやキュウリなどのお好みの具材をのせます。
(具材はお好みのものでOK!)

④③を手前側から巻きずしのような感じで巻いていきます。

⑤巻いたらお好みの大きさにカットして、竹串に2つ指します。

⑥お好みでケチャップやマヨネーズを付けてお召し上がりください!

こちらは一口サイズのオムライスといってもよさそうです!

卵はフワトロではありませんが、ちょっとしたパーティのときなどはこのオムロール串がとても食べやすそうでいいなと個人的には感じました。


オムライスで人気のお店!

今回ヒルナンデスで取り上げられていた割れるくす玉オムライスのようなオムライスが有名なお店はいくつかありますよね!

一時期よくテレビにも出ていた
【日本橋】たいめいけん http://www.taimeiken.co.jp/

 

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たいめいけんといえば、たんぽぽオムライスです!
私も一度食べたことがありますが、あのぷるぷるの卵はたまりません!
少し、入るまでに並びましたが、並んでも食べる価値ありでした。

【銀座】喫茶 you

 

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こちらも時々テレビに出ていますよね。
テレビで取り上げられた後は少し並ぶようですが、普段はこんではいますが比較的並ばずにはいれますよ!

私はたいめいけんよりもこちらのyouのオムライスを先に食べていたのですが、ぷるぷる感どっちがすごい?といわれると困るくらい両方ともぷるぷるな状態で出てきます。

youの方が金額的には入りやすいお店ではあります。歌舞伎座の近くにあるので、歌舞伎座見学がてら訪れるのにもいい場所です!


【ヒルナンデス】くす玉オムライスをエハラマサヒロさんのご自宅で!:さいごに

さて、割れる卵のオムライスは本当に感動しますよね!
おうちで作って、そしてたまには外に食べに行って自分が作っているのとどう違うか研究してまたおうちで作って練習してっていうのもたのしいですよね!

まだ1週間始まったばかりですが・・・今週末のお休みはこの割れる卵オムライスでおうちカフェを楽しもうかなと思います!

最後までご覧くださいましてありがとうございました!



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