家政婦 志麻さんレシピ集

家政婦志麻さん 大根の漬物カルパッチョ~沸騰ワード10~

2021年1月9日

志麻さんレシピ 大根のカルパッチョ

《タサン志麻さん 大根のカルパッチョ》

2021年1発目の沸騰ワード10が1月8日(金)に放送されました。

志麻さん企画第24弾!
ゲストは哀川翔さん、千葉雄大さん、そして沸騰ワード10レギュラーの滝沢カレンさん!

まずは前菜をいつものように手際よく数分で作っていきます。

和と洋が合わさった志麻さんレシピは今回も期待が高まるばかりですので早速1品目から見ていきましょう。



【志麻さん】大根の漬物カルパッチョ

大根のカルパッチョ【材料】未記入は適量

大根
ベッタラ漬け
大葉
七味唐辛子
オリーブオイル
ゆず

大根のカルパッチョ【作り方】

①大根を薄くスライスし、薄くスライスした大根をお皿に広げて並べて大根に軽くお塩を振ります。

②ボウルにベッタラ漬け(たくあんなど何でもOK!)を粗みじん切りにし、大葉を手で小さくちぎって入れ、七味唐辛子とオリーブオイルを入れて混ぜます。

③大根スライスの上に広げてのせ、仕上げに柚子を軽く絞ったら完成です!



【2021年1月発売】沸騰ワード10 家政婦志麻さん レシピ本

家政婦の志麻さん 沸騰ワード10で作った公式レシピ本が2021年1月8日に発売されました!

過去2年におよぶ志麻さんのレシピから選りすぐりレシピが掲載された一冊です。
志麻さんのレシピ本をまだ持っていない方も、志麻さんファンのあなたにもうれしい内容となってますよ。

沸騰ワード10レギュラーの出川哲郎さんがリクエストした料理も掲載されています!
2021年から料理を始めたい方にもおすすめの一冊になるのではないでしょうか。

主な掲載レシピ↓

1 押切もえさんリクエスト「鶏むね肉の簡単料理とスタミナがつくにんにく料理を知りたい」/2 スザンヌさんリクエスト「納豆と地元熊本特産の食材で料理を作ってほしい」/3 渡辺美奈代さんリクエスト「料理のバリエーションを広げてくれる肉と魚に合うソースが知りたい」/4 杉山愛さんリクエスト「にんにく・卵・サバ缶や夏食材を使った料理を教えて」/5 野口健さんリクエスト「ヘルシーなのに激旨なメニューを教えてほしい」/レギュラー出演者から志麻さんにリクエスト/6 草刈民代さん・周防正行さんリクエスト「来客の時にサッと作れるおもてなし料理が知りたい」/7 神奈月さんリクエスト「大好きなトマトと卵料理をいろいろ食べてみたい」/8 辺見えみりさんリクエスト「大好きなねぎ料理とお酒に合う料理を教えて」/9 出川哲朗さんリクエスト「志麻さんが作ったできたて料理をフルコースで食べまくりたい」/毎日でも食べたい志麻さんスイーツ

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テレビでも披露してくれているレシピなども掲載されているレシピ本が発売されています!

その他、テレビでは作らないレシピが満載の本やエッセイ・ライフスタイル本などもありますので、購入を考えている方は参考にしていただければと思います。

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家政婦志麻さん 大根の漬物カルパッチョ~沸騰ワード10~:おわりに

大根を薄くスライスするって発想がなかなかないですよね!?

薄くスライスして盛り付けることでこんなにもお洒落な前菜になるんですね。
大根ってちょっと余りがちだからこんな風にアレンジして使えるのっていいと思いました。

さすが伝説の家政婦志麻さんです。

毎回毎回志麻さん料理は簡単にできて尚且ついつもと違う一品が出来上がるので見ていて楽しいです。

でも個人的にはあと一日早くこの前菜レシピを知りたかったです。
昨日余っている大根を消費するのに味噌汁に無理やり全部使ってしまいました。

次回はこのレシピを試してみようと思います★

是非あなたもチャレンジしてみてくださいね!

最後までご覧くださいましてありがとうございました!

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