家政婦 志麻さんレシピ集

レムラード・しま(志麻)さん流の作り方【沸騰ワード・藤岡弘さん】

2020年11月3日

レムラード しま(志麻)さん 沸騰ワード

《沸騰ワード10 藤岡弘さん家族に家政婦志麻さんが挑む!》

初回放送2020年7月24日(金)
再放送2020年11月1日(日)において放送の

大御所俳優藤岡弘さんとそのお子さん
美人美男4兄妹へ家政婦のしまさんがいつものように
腕を振るって3時間でのおもてなし料理!

このページでは志麻さん流レムラードの
材料と作り方をまとめてあります!

本来は根セロリで作るようですが
今回は志麻さん流!
家庭によくあるあの材料で代用していますよ!

早速作り方を見ていきましょう!




家政婦タサンしまさんのレムラードの作り方

レムラード しまさん 沸騰ワード10

レムラード【材料】(すべて適量)

大根
レモンの絞り汁
マスタード
マヨネーズ
生のホタテ

レラード【作り方】

①皮をむいた大根をスライサーで細切りにします。

②皮むいた大根に塩を振って大根にもみこませて水分を抜いていきます。

③水を切った大根にレモンを絞りマヨネーズとマスタードで味付けをします。

④そこに生のホタテを投入して混ぜ合わせて盛り付けたら完全!


レムラード《しま(志麻)さん》の口コミ!

レムラードって私は初めて知りましたが、
簡単にできて前菜にちょうどいいなぁと感じました。

簡単に時短で出来るレシピは
作っている方が多く味の感想も
率直なものを聞けるのでいいですよね!

参考

・沸騰ワードでみたしまさんレシピの大根とホタテのレムラード。
いろどりにカニ蒲鉾を入れてみた!簡単!美味しい!さすが、志麻さん!!

・大根のレムラード作った!美味しかったです♡

・伝説の家政婦しまさんのほたてのレムラード。簡単で美味しい。志麻さんありがとう!

・タサン志麻さんのレシピ。大根とホタテのレムラード。生のホタテがあったので。うまし。

・沸騰ワードで志麻さんが作っていたレムラード作ってみた。爽やかで夏にぴったり!

・テレビで見たしまさんのレムラードをさらにアレンジ。ほたてなかったので油を切ったツナ缶で!

・家政婦の志麻さんが作っていたレムラードもどきを作ってみた。ホタテの缶詰と大根を、塩コショウ、マヨネーズであえサラダを作ることは合ったけど生ホタテやレモンを使うの初めて知った。 残念ながら粒マスタードがなかったので普通の和辛子で、彩に枝豆を!

と反響の大きかった一品です。
更にアレンジを加えて作っている方も目立つ一品です。

簡単にいろいろな素材に変更しても美味しく
出来上がるっていうのがわかりますよね!



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レムラード・しま(志麻)さん流の作り方【沸騰ワード・藤岡弘さん】:終わりに

さて、しまさんのレムラードですが、
もともとは根セロリを使用するとのことですが
レムラードと検索するとあらゆる野菜で作られていました。

が、レムラードとはソースのことを
指しているとのことなんです。

レムラード=マスタードとマヨネーズを
混ぜたソースのことを指しているとのことです。

フランスではレムラード=根セロリ
を使うのが当たり前とのことで
根セロリとは付けないようなんです。

私自身は今回レムラード
という言葉は恥ずかしながら
初めて聞いたんですが、

フレンチなどのお店では
結構出されている料理なんですね!

知らなかったです。

志麻さんの料理は
いつも知らないことを教えてくれます!

あなたも是非
志麻さん流のレムラードに挑戦してみてくださいね!

今回も最後までご覧くださいましてありがとうございました!

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