【メレンゲの気持ち】パワーサラダ・えびとカリフラーサラダ/ゆりやん

《メレンゲの気持ち　ゆりやんパワーサラダ》

メレンゲの気持ち（2020/9/26）で
取り上げられていた
パワーサラダについてまとめました。

こちらのページでは
ゆりやんリクエストの
冷え性、便秘、汗をかきにくい方
向けのパワーサラダ！

今回パワーサラダを作って
もらうのは・・・

料理研究家　西岡麻央さん！

ダイエットにも
おススメのサラダです！

では早速見ていきましょう！

ゆりやんもおススメのパワーサラダとは！？

パワーサラダとは・・・
野菜、肉、フルーツナッツなどが入った
栄養満点のサラダです。

タンパク質や脂質、
炭水化物などのバランスが良く
健康的に痩せやすくなる体作りにオススメのサラダ！

【メレンゲの気持ち】ゆりやんレトリィーバーリクエストのパワーサラダ

エビとカリフラワーのサラダ《冷え性、便秘、汗をかきにくい方向け》材料《1人分》

・海老　　　　　　　6尾
・カリフラワー　　　60グラム
・アボカド　　　　　1/2個
・水菜　　　　　　　80グラム
・りんご　　　　　　40グラム
・くるみ　　　　　　10グラム

エビとカリフラワーのサラダ《作り方》

①皮を剥いたえびに塩こしょうをしてフライパンで色がつくまで炒めます。

エビは高タンパク低脂質なのでダイエットに向いている食材です！

②えびに火が通ったらお皿にあげておきます。

③カリフラワーは薄切りにしていきます。

カリフラワーは生でも食べられる食材です。ビタミンCが豊富なのでストレスが溜まっている時は肌の調子が悪い時にオススメの食材です

④りんごを薄切りにしていきます。
りんごはサラダと相性の良い果物の1つです。

⑤アボカドは皮をむいて2センチ程度の角切りにしていきます。

アボカドは森のバターと言われるほど良質な資質を多く含みます。お腹持ちが良い食材なので余計な感触を抑えることができるかもしれません。

アボカド、りんご、水菜は食物繊維が豊富なので腸内環境を整えてくれます！

⑥水菜は食べやすい大きさに切ります。

⑦くるみは粗く刻んでおきます。

エビ、ネギ、くるみは体を温める食材となり冷え性にも効果的と言われています。

⑧お皿に盛り付けて、下記のドレッシングをかけてお召し上がりください！！

【メレンゲの気持ち】ゆりやんリクエストパワーサラダのドレッシング

ドレッシング《エビとカリフラワーのサラダ用》材料

・砂糖　　　　　　　　　大さじ2
・水　　　　　　　　　　大さじ1
・しょうゆ　　　　　　　大さじ2
・お酢　　　　　　　　　大さじ2
・ごま油　　　　　　　　大さじ2
・みじん切りのネギ　　　30グラム

ドレッシング《エビとカリフラワーのサラダ用》作り方

①砂糖、水、醤油、お酢、ゴマ油をボールで合わせます。

② ①を混ぜたら、みじん切りしたネギを加えてさらに混ぜたら完成!

最後にみじん切りのネギを入れるのがこのドレッシングのポイントです。

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メレンゲの気持ち　これまでの放送のまとめ記事

【メレンゲの気持ち】パワーサラダ・えびとカリフラーサラダ/ゆりやん:おわりに

さて、ゆりやんさん
リクエストのパワーサラダ！

サラダって
身体が冷えてしまいそうな
イメージが勝手に私はありました。

ですが、
このパワーサラダは
冷え性の方向け！

寒い季節にも
体が冷えないと聞くと
沢山たべられますよね！

コロナで体重が・・・

きになる！

というあなた！
是非、試してみてください！

今回も最後まで
ご覧くださいまして
ありがとうございました。